8 Kue Kering Yang Wajib Ada Di Hari Raya

Sumber: pixabay.com

Menjelang Bulan Ramadhan ibu-ibu sudah mulai sibuk menyiapkan kue kering yang biasa disajikan saat hari raya. Bersilaturahmi sambil menikmati penganan spesial ini selalu menjadi momen yang sayang jika terlewatkan.

Meskipun banyak jenis kue, namun ada beberapa yang identik dengan hari raya. Tidak heran, karena rasanya memang enak, gurih dan awet. Cemilan ini biasanya terbuat dari tepung terigu pilihan dengan tambahan berupa telur, butter, coklat gula. margarin dan keju. Berikut jenis kue kering yang biasa disajikan saat hari raya. Simak ulasannya

8 Kue Kering Lebaran: Khas dan Ikonik ini Wajib Ada!

Mendengar nama-nama kue kering ini, pasti yang terbayang adalah suasana sakral, bergembira, saling bersilaturahmi dan maaf-memaafkan. Karena awet, biasanya menjelang Ramadhan ibu-ibu sudah mulai membuat untuk persiapan lebaran. Kue kering yang biasa disajikan saat hari raya ini dapat menjadi pilihan Anda:

1. Nastar

Kue yang pertama ini berbentuk bulat kecil. Namun ada juga yang membuatnya dengan cetakan sehingga unik, seperti daun atau bulan sabit. Ciri khasnya adalah isi yang berupa selai nanas dan sebuah bunga cengkeh, fungsinya sebagai pegangan dan menambah aroma. Ada juga yang mengkreasikan kue kering ini dengan memberi taburan keju parut.

Warna Nastar kuning keemasan yang berasal dari bahan dan olesan telur di atasnya. Aromanya yang gurih lezat menjadikan semua orang ketagihan mencicipinya. Di pasaran ada yang menjual nastar biasa dan premium. Harganya sebanding dengan rasanya.

2. Kastengel

Berdasar namanya sudah terlihat bahwa kue kering yang biasa disajikan saat hari raya ini berasal dari Eropa, tepatnya Belanda. Ciri khas Kastengel adalah aroma dan rasa kejunya yang sangat kuat. Bukan hanya dalam adonan saja, pada bagian atasnya juga ada topping keju parut sebelum proses pemanggangan.

Pembuatan kue kastengel biasanya menggunakan keju jenis edam. Namun karena kadang susah untuk mendapatkanya, banyak yang mengganti dengan cheddar atau guma. Anda tidak perlu menggunakan cetakan untuk membuatnya lezat ini. Bentuknya yang sederhana, berupa persegi panjang cukup dibentuk dengan tangan saja.

3. Kue Putri Salju

Nama-nama kue banyak yang identik dengan wujudnya, seperti kue super manis berwarna putih ini. Bentuk kue Putri Salju seperti bulan sabit. Proses pembuatannya cukup mudah. Anda hanya membutuhkan tepung terigu berkualitas, maizena, telur, mentega dan gula halus saja. Pilihlah gula berkualitas yang benar-benar kering dan berwarna putih untuk hasil terbaik.

Pembuatan kue Putri Salju dengan cara memanggang adonan yang sudah tercetak sampai matang. Biasanya, adonan yang akan memasuki tahap pemanggangan tidak terlalu tebal. Tujuannya adalah agar bagian dalamnya juga matang sempurna.

Setelah matang dan dingin, kue dipindahkan ke dalam toples kemudian ditambahkan gula pasir lembut di atasnya yang mirip dengan salju. Itu alasan kenapa kue ini terkenal dengan nama kue putri salju.

4. Kue Kacang

Bagi yang suka dengan gurihnya rasa kacang tanah, kue ini sangat cocok. Sesuai namanya, dalam adonan pembuatan menggunakan kacang tanah yang sudah melalui proses sangria. Tidak seperti Kastengel yang bentuknya biasanya persegi panjang, kue Kacang tersedia dalam berbagai model sesuai cetakan.

Keunikan ini menjadikan anak-anak menyukainya. Sedangkan cara membuatnya mudah dan tidak memerlukan bahan atau pun peralatan yang banyak, menjadikan ibu-ibu senang membuatnya.

Kue Kacang sering bervariasi dengan menambahkan coklat pada satu bagian ujung. Nama kue kering coklat ini terkenal sebagai kue kacang coklat.

5. Kue Lidah Kucing

Kue Lidah Kucing berbentuk pipih panjang dengan ujung lonjong, persis seperti lidah kucing. Merupakan Salah satu kue kering yang terinspirasi dari kue-kue Belanda. Jika Anda membuatnya, jangan memanggangnya terlalu lama, cukup 20 menit saja dengan suhu 160 derajat. Apabila terlalu lama dan panas, kue tidak bisa matang sempurna.

6. Kue Semprit

kue Semprit yang berbentuk unik seperti irisan belimbing, yang membutuhkan cetakan guna meletakkan adonan ke atas loyang. Rasa kue ini gurih dan ada sensasi manis dari sukade, manisan yang berasal dari labu. Ketika menggigit bagian buahnya, bisa jadi Anda akan kaget karena sensasi legit dan manisnya.

7. Kue Pastel Kering

Bentuk kue ini sama persis dengan kue basah, pastel, yang biasanya berisi sayur atau telur, namun ukurannya jauh lebih kecil. Untuk isi menggunakan abon. Cara memasaknya dengan menggoreng sampai benar-benar kering, jadi awet.

Rasa kue Pastel kering sangat gurih lezat dari bahan dan abon di dalamnya. Untuk proses membuatnya juga cukup cepat, tidak perlu berlama-lama memanggangnya dalam oven. Jadi lebih praktis.

8. Kue Sagu

Bahan utama kue Sagu ini adalah tepung sagu yang bercampur dengan mentega, gula, keju edam, telur dan santan. Sebagai penguat aroma menggunakan daun pandan. Caranya dengan memasukkan dalam adonan.

Setelah semua bahan tercampur rata, adonan disemprotkan ke loyang yang sebelumnya sudah dilumuri mentega agar tidak lengket. Proses pemanggangan cukup lama, yaitu 40 menit dengan oven bersuhu 160 derajat.

Cukup banyak website memuat resep kue kering yang biasa disajikan saat hari raya. Namun bagi Anda yang tidak sempat atau ingin praktis, bisa membeli kue yang banyak tersedia di marketplace, seperti Blibli.

Anda akan mendapat beragam Promo Ramadhan dengan menyediakan kue kering yang enak, gurih dan murah. Khususnya adalah kue kering yang biasa disajikan saat hari raya. Anda tidak perlu khawatir kue tersebut akan rusak selama proses pengiriman. Toko-toko di Blibli mempunyai standar sehingga pesanan dapat sampai ke pelanggan dengan kondisi baik.

Penyajian kue kering saat hari raya selalu nememani tuan rumah dalam menjamu tamu yang datang. Selain itu juga sangat cocok untuk hampers. Lebaran rasanya tidak lengkap tanpa cemilan legendaris ini. Jadi, kapan Anda mau belanja?

 

 

 

 

Pos terkait